若是靠着医馆里的人来吃，一日三餐都吃不完，于是众人都觉得，这医馆许是要开个副业，出售西瓜。
但是等了许久，也没见医馆把招牌挂出来。
云华春当初挑选瓜田的时候，可是仔细研究过的。
哪块地昼夜温差大，水源好，种出的瓜田。
云华春还让自己闺女看了几篇论文，跟他讲讲种瓜的诀窍，再让下人小心培育着，浇水施肥，有章可循。
西瓜霜主要靠西瓜皮，这样一来，里面的瓜瓤直接丢掉有些浪费。府里家医馆的人一起，每天三顿吃西瓜都吃不过来。
为了不浪费西瓜，云华春让人在城里开了个摊子，把西瓜瓤便宜卖给路过的百姓，就在街角的地方开了一个摊子。
西瓜要被掏空制药，不能跟普通卖瓜人一般切瓜卖，所以得用容器装着，比如碗。
碗装西瓜的价格极其便宜。
吃饭用的碗一文钱，大一些的汤碗大抵是两文。
现吃现挖，新鲜的很。
京城百姓生活富足，除开温饱外，还有三瓜俩枣去买水果。
这里西瓜价格便宜，一经推出便吸引了不少的百姓前去卖瓜。
携着妻儿父母亲，亦或者带着相熟的同僚，到那卖瓜的摊贩那里，要上一文一碗的西瓜，酣畅淋漓一碗下肚，大热天的别提多舒爽。
没胃口吃饭的人，吃了这碗也能填饱肚子。
西瓜甜美，汁水充盈，这年头的百姓吃糖吃得少。有人尝到这便宜的甜头，便想一直去买。
不过也有人好奇，为何这西瓜是掏空了卖的，不带着瓜皮一起卖？
卖瓜的是侯府的下人，笑眯眯向客人道：“我家的主人想要这西瓜皮，瓜肉丢了浪费，便让我拿出来卖给街坊邻居。”
卖瓜的摊贩熟练地在西瓜顶部开一个口子，再用勺子挖出里面的西瓜，放到碗中。
确定鲜红的果肉被掏得干净以后，再把西瓜顶部的西瓜皮盖回去，简单用两个竹签插上，保证头身不分离。
众人听了恍然大悟，点点头。
不过这西瓜皮有什么用呢？
正值西瓜成熟的季节，街上卖瓜的不少。
西瓜价格不低，多是提供给富贵人家，普通百姓偶尔会买上一颗半颗回去打牙祭。
但有一户卖得便宜，百姓们都跟着去卖了。
云侯府街头的摊子一支起来，便有络绎不绝的人过来卖瓜。
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