新加了一道白袍虾仁，做法特殊的很，虽然是虾仁，却要选用肥大的大虾先用沸水不加任何东西的煮一遍，还要把虾脑留下来做为配料酱。
“这是什么新奇的做法。”大厨喃喃自语的道，但他转念一想，再奇怪的菜也能跟阮软混个打平，他也不算输。
转眼又到了约定的时间，看见阮软那张可爱的小脸，大厨就有些不屑一顾。
“上次是巧合，这次不知道还会不会这么巧呢？”大厨笑得一脸阴险，阮软却只是保持着她标准的笑，并不回话。
阮软把豆腐准备好，又挑选出了新鲜的鱼来煮成高汤，她这些日子虽然一直在练习，可难免有些生疏。
相比起阮软这边的心事重重，大厨那边可就轻松多了。
“这小丫头，我们一定要给她一点教训。”副手惧怕再次对上萧云庭，早早的就把篓子里所有的大虾都挑了出来，献宝似的放在了大厨面前。
“我特意挑的，都是虾黄，您请看看。”
看着黄中带了些黑的虾脑，大厨的心里也忍不住有些嘀咕。
这些可都是河虾，脑子并不好吃不说，还有一股苦味，这样做出来真的可以么？
可他刚刚有些疑惑，又想起那天阮软惊讶的表情，瞬间就打消了自己的疑惑。
“把水烧开了，这些虾全都丢进去煮。”
两边都在各怀心事的做着菜，端上评委席掀开盖子时，大厨才发现阮软做的并不是那道白袍虾仁。
“评委们先吃我这道平桥豆腐吧，是用豆腐跟鱼汤做成的。”
与其说的这是一道菜，更不如说这是一道工艺品，盘子中央，乳白泛黄的鱼汤仿佛一条小河，河上码着整整齐齐的一条豆腐桥，两边甚至还有小巧玲珑的鹌鹑蛋当做河中石，配上一点蔬菜当做岸边野草，一道安桥豆腐简直都快被阮软做出花来。
不论是鱼汤的醇香程度，还是豆腐的嫩滑爽口，都远超过评委们吃过的任何豆腐。
评委们越是对阮软的菜赞不绝口，大厨心中的忐忑就越深，不好的预感越发强烈。
“这是我做的白袍虾仁，请各位品尝。”
说是白袍虾仁，还真是“白”的彻底，除了旁边放着一碟酱，连虾仁都被煮的发白，看起来就没有什么胃口。
大厨已经不知什么时候出了一头冷汗，阮软的菜谱里，除了盐和汤这种基础调料以外，就再也没写别的，反倒是做酱的时候手法复杂了些。
一个评委夹起了虾仁
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