是不能喝的下脚料。
所以综合考虑，胡长安还是决定让李管事直接在岭南当地收购甘蔗渣，然后直接运送到应天城来统一酿造。
将看过的书信交给下人，胡长安美滋滋的等待着明天的到来。
......
第二天下午，胡长安策马来到了作坊。
原本的作坊已经被扩建。
在肥皂作坊的旁边，又建起了一片酒精作坊。
此时的酒精作坊前，李管事去岭南收购来的甘蔗渣已经到了。
新招募来的工匠们正卖力的把甘蔗渣搬进仓库。
胡长安看到的，就是这样一副忙碌的景象。
新开设的酿酒作坊，里面不仅有之前在胡长安府上负责酿酒的老员工，更有胡长安从应天城的老字号酒坊中挖来的专业酿酒师傅。
他们大多数祖上就是从事酿酒的，手艺精湛。
胡长安这次来，就是想在新作坊中混个脸熟，顺便立下威。
这些老工匠们，只有展现出真正的技艺，他们才会对你心服口服。
工匠们见胡长安来了，连忙停下手中的活，七手八脚的朝胡长安问好。
胡长安也是微微一笑，朝大家拍了拍手：“诸位，你们先别忙活了，大家过来一起开个会认识一下。”
在胡长安的号召下，这些工人们也是纷纷来到了作坊中间的小院里。
眼见人都到齐了，胡长安便清了清嗓子，发表了一番新作坊落成感言。
“诸位，看这新的酿酒作坊建成了，我也是十分开心。”
“废话不多说，就让我先来讲解一下工钱是如何计算的吧。”
众人一听，顿时竖起了耳朵，无比期待。
俗话说得好，人为财死鸟为食亡，出来打工的，哪个不是看在钱的份上呢？
这些富有经验的老师傅跳槽，多半也是看中了胡府的高工钱。
如今一传十十传百，大家都知道胡府开的工钱，那在应天城中可是数一数二的高。
只要干活勤快，工钱就能达到一个一般人想都不敢想的天文数字。
胡长安接下来的这番话，也没有让众人失望。
“在这酿酒作坊中，大家会被分为每四人一个小组。”
“每个人基本工资是二两银子一个月，这和隔壁的肥皂作坊是一样的。”
“在基本工资之上，还有奖金。”
“这奖金是以小组为
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