见许菡不接话，陆川乖乖的开始吃今天的早餐，吃完之后直接到露营帐篷里面去休息了。
许菡一边烧柴火，一边在想还有什么事情没有做呢！
离过年还有两个月的时间，今天已经是十一月初一了，时间过得可真快呀！盘算了一番还有好多事情没有做呢！最要紧的还是趁着有时间多囤一些吃的和水。
家里的白菜还没有收完，这几天都上冻了还是赶紧摘了的好，下午回家就去干。
陆川大概睡了两个时辰，中午吃饭的时候就醒来了。
两人一起在土窑这边吃了午饭，许菡就又回家去了。
走到白菜地旁就停了下来，也不用回家拿什么工具了，砍刀空间里面就有，直接把白菜砍了带回去就行。
打定主意之后，许菡就开始行动，白菜一扭就能拔下来了，根部再用刀砍掉就行。
顺便再把外面的老菜叶子掰掉，放到背篓里面，拿回家喂鸡鸭和玉米吃。
一连割完所有的白菜之后，许菡这才开始往家里面走。现在已经是下午三四点钟了。
陆川一会儿估计也该回来了，今天就不需要在那里继续烧火了，停火之后差不多在闷上两天就可以了。
做饭还有一点早，于是许菡就开始腌酸菜，之前已经腌了一些大叶青菜的那种整个酸菜了。
许菡打算把这些白菜腌成那种切成细丝的东北酸菜。
白菜不用洗，掰掉外面脏的叶子之后，对半切开，然后再切成细丝就可以了。
放到木盆里面，加入适量的食用盐翻拌均匀，腌制一会儿就会出来好多的水。
再把腌好的酸菜倒进无水无油的大缸里面，按压紧实，不要装的太满了，留出一些发酵的空间。
然后再把腌出来的白菜水倒进去，放上一层白菜叶子，再拿一块石板压住白菜，不让白菜漂上来，免得坏掉。把缸密封保存好，等过几天就可以吃了。
许菡正压着白菜呢！陆川就回来了，抬头一看外面的天色已经黑了。
“你回来了，那边弄好了吗？”许菡问道。
“嗯！火已经熄灭了，放心吧！你在干嘛呢？”
“我今天拔了一些白菜，腌成酸菜了，马上就好了。”
“嗯！那我先去后面喂鸡鸭去，听见它们在叫了。”
“外面有烂白菜叶子，你拿去倒给它们吃吧！”
“行，我知道了。”陆川说罢便提着背篓往后院去了。
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