来的菌子如果太多没有当天吃掉,最好的存放方法就是直接焯水留到第二天食用。
或者清洗出来,直接油炸炸干,这样的菌子包括油,都会有特别的香味,吃面米线面条时放上一些,那叫一个美味。
最让人垂涎的,大概要数鸡枞油,香得不得了。
油炸的方法,也适用于炸杂菌——很多菌子混杂的情况,油炸可是比水煮更为高温的处理方式,也是最安全的。
再有就是焯水后风干保存。
这年头没有冰箱,有冰箱的话也能通过保鲜存放一些时间。
当然了,在后世还添加大量食盐进行腌制封存,这也是一种保存方法。
不过,这年头的盐可不便宜,没几个人舍得这么造。
灵芝就没那么娇气,被虫吃了,将虫子弄出来或是将那部位割掉都问题不大。
在农场里巡视了一圈赤灵芝和黑节草的情况,王明远取了一只野猪后腿和一块豹子肉返回巡边驻守点。
几人巡逻还未归来,留守在瞭望台的,是刘栎。
王明远也爬上瞭望台,拿了望眼镜看了一遍后,和刘栎打了声招呼,回到驻守点,将豹子肉和野猪后腿处理好,火腿被他解了花刀,涂抹了一些盐和香料,准备晚上烤着吃。
至于豹子肉,则被王明远直接下锅,加了大料炖煮着。这玩意儿,味道有些酸,但架不住又是一种很好的药物,能治绝伤。
绝伤,指的是内伤伤损程度。相当于要救已经没办法的意思。
比如肝绝时面青且无光泽,神气已疲。
可见,豹子肉的药效。
所以,哪怕这东西不好吃,也要多少吃一点。
有病治病,无病预防。
若是放到后世,一般人别说吃豹子了,人都没豹子金贵。
这是只有在这不禁枪不禁猎,甚至鼓励猎杀野物的年代才能体味到到的。
在将这两样东西弄好后,王明远带着枪和刀子,将自己发现的两群蜜蜂给掏了回来,得蜜十多斤。
那一晚,腌制出的野猪腿肉,在用火烤熟后,又被涂上厚厚一层蜂蜜,继续翻烤至金黄,每人切了一块,吃得赞叹连连。
时间转眼过去几天,王明远跟随着几人,每天巡逻在边境线上,他的到来,刘栎也不守着瞭望台而换其他人上了。
每天练练拳,捡拾下菌子,抽空跟刘栎学着打猎,枯燥的日子也随即变得有趣起来。
也就在这几
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