柳灵儿就无法承受，总是出来透透气，看到马文兵来了，立刻说道“我实在是受不了，还是你帮师傅吧，我要出去透透空气，憋死我了都。”
看到师姐柳灵儿难受而狼狈的样子，马文兵为她心痛，温柔说道“这里有我，你就回房间休息吧，天香在等着你。”
于是柳灵儿穿过院子回到那边的院子，这滋味她不想再忍受下去，必须皮糙肉厚才行，可惜她是细皮嫩肉。
柳灵儿走了走后，马文兵开始帮助师傅打下手，一边询问师傅晚上要做什么菜，一边帮助去挑选食材和配料，都一一的准备好。
柳一口正在享受做菜，很久没有体会到御膳房这种滋味了，虽然他的工作并不是在这里，而是在里面的那个院子，那里的环境比这里要好的多，但是颠勺子的乐趣都是一样的。
块状的萝卜和茄子被颠起来飞的很高，柳一口都能一个不落的部接在黑锅了，黑锅重有四五斤，一只手就能翻炒，这需要力气和技术，需要长久的练习才做的到。
由于年龄的增大，力气开始减弱了不少，柳一口做的没有以前那么好了，以前最好的成绩是能单手颠十斤重的黑锅，菜也能颠的非常高。
柳一口现在做的一道菜是水萝卜炒紫茄子，这道菜虽然看起来很简单，也没有什么新奇的地方，但是关键考验的是颠锅的功夫，既能保持水萝卜和紫茄子的本色，还能均匀的烧熟，最后倒在盘子里成非常的好看。
做好了这道菜，柳一口满意的笑了笑，道“这道菜我以前也教过你，现在你可知道它的诀窍在什么地方？”
马文兵回答道“诀窍就是不停的颠锅的技巧，让那些菜接触热锅一会又离开热锅也会，用余热烧熟菜，这样就不会失去本色，也很好看，留住了营养成分。”
马文兵回答的正确，柳一口当然非常高兴，接着又说道“煎炒蒸炸，菜又千万种，但是烧制的方法无非就这么几样，但是每一道菜每一个人做出来的味道就是不一样，这是为什么？你可知道关键的几个地方有哪些？”
马文兵回答道“刀工、火候、顺序、时间是四大最关键。”
“没错。”柳一口说道“别小瞧了这四样，虽然里面就是八个字，但是里面可深奥着，不管什么时候，不管你多么的了不起，要记住，厨艺无止境，学习要持续，要活到老学到老，才是真正厨师的素养。”
师傅柳一口说的太好了，虽然这些好并没有多高深，那些有道理有哲理的话往往并不难说，因为都是千变一律的，
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