香满楼第一天净利润二百两,以后只会更多,这完完全全算是郑垣的私产,按照今天的势头,一个月他能入手近两千两银子,郑垣大致一算,也乐了。
开业第二天依旧很忙,有些第一天拿了免费卡的会提前让下人去排队,这就形成一个酒楼少见的奇观,江岚让他们搬出去了长凳供排队的人坐下坐下,提供茶水,给他们发了号码牌,按号码落座。
十一点的时候酒楼已经坐满了,有四成是免费卡,其他都是新客。
人类有一个特性是从众,看到一个饭店爆满甚至排队:这酒楼的饭肯定好吃!
看到一个饭店门可罗雀:那饭菜肯定不怎么样。
香满楼就这么火了起来,原定每两天赵雪峰来送一车菜,现在变成了一天要送一次,吴蔚带着亲随坐在两人桌,要了五份羊肉,吃的大汗淋漓,亲随笑道:“这么吃很有边塞的味道。”
吴蔚点点头,但汤是真香,上菜的伙计专程提醒他们下过羊肉后可以喝汤,还送上了葱花胡椒,自己调配,原汤化原食,吃羊肉,喝鲜香的羊肉汤,吴蔚昨天开业就来吃过一次了,他跟亲随说:“今天银子结账。”
亲随跟着他七八年,瞬间就明白了了:“对,明天再来吃一次,我们就能来免费吃三次了嘿嘿嘿。”
战场上的银子总是不够用的,作为主帅只会打仗也不行,还要精打细算,利益最大化。
吴蔚看着江岚,这就是这家酒楼的大掌柜,这个酒楼开业这个盛况就是出自她的手笔,是个心思敏捷之人。嗯,也是个美人。
吴蔚中午来得晚,算午饭的最后一波客人,这时人已经走得差不多了,只剩下两三桌,他听到江岚跟人吩咐:“今天晚上打烊后熬上羊骨汤,早上巳时提供给路人喝。用咱们的碗收一文钱,自己家的碗来打汤免费。”
羊骨头扔了也可惜,能帮一个人是一个人。
吴蔚决定明天过来喝免费的汤。
第二天早上,酒楼两个伙计把桶抬出去,又端了锅倒羊骨汤,旁边摆上两张小桌子,四条长凳,羊骨汤的香味吸引了过路的人,听了伙计的解释,路人痛快的掏出一文钱:“给我来一碗。”
街坊也有过来的,有个尖嘴猴腮缺了两根指头的男的盛了汤,四处望了望:“怎么今天没有白面饼子了啊?”
旁边老刘家的胖媳妇照例拿了盆,嗤笑一声:“怎么?人家欠你的啊?免费给你喝肉汤还得管你白面饼子到饱啊?”
八指男不甘示弱:“
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