很快丫鬟上菜，桌案上放了两个菜，一个是黄河鲤鱼，一个是干果拼盘，一壶酒。
程万里说：“本官历来简朴，但是唯独爱这黄河鲤鱼，明明是鱼肉，偏偏吃起来像羊肉一样劲道，只是近年来捕捞太过，产量一年不如一年了。”
柴林有些吃惊，说：“东平府湖泊河流到处都是，千沟万港如何会鱼减少了？”
“去岁春初蝗灾，夏粮减产了三成，百姓恐慌，许多农户不敢吃粮食，转而去河中捕鱼，致使鱼大大减少，再则水泊之中水匪盘踞，虽然说不曾出来抢劫，但是捕捞渔货，也减少了河鱼。”程万里解释说。
“没个长远发展是不行的，不如这样设立一个春天休鱼季节，给鱼儿留出来产卵的季节，不用太长，两个月就行。从二月十五一直到四月十五，这期间任何天然水域都不得捕捞。另外鼓励养殖，改捞为养，沿岸的小湖泊、水塘、养殖为主，这样减少野生鱼的捕捞量。”
就在柴林和程万里聊天的时候，贾师爷正在门房鼓捣柴林的火铳呢。
这玩意结构倒是很简单，有个机关，一按机关卡扣就开了。贾师爷研究了一会儿，发现这也太简单了吧，就是个铁管子里面装填了火药，扣动扳机就给打着火了，砰，就响了。
贾师爷那记忆力可不是盖的，比扫描仪器都管用，很快就把结构记下了来了，轻轻放回去，在草纸上画了一副图，然后假装没事人一样迈着方步来到了客厅。
“老贾，跑哪去了，等你半天了，快来喝点儿。”程万里说。
贾师爷说：“去司农衙门转了转，东阿县为送来了几头精品黑驴，重达八百多斤，甚至好奇，我过去看了看。”
柴林说：“贾师爷对农事还很精通？”
“这是自然，耕田读书，是我两大爱好。”
“刚才程大人感慨东平府的渔获已经开始减少了，不知道贾师爷可有什么办法？”柴林问。
贾师爷说：“本地有百姓稻田养鲫鱼鲤鱼，除了收获水稻还能获得二三百斤的鲫鱼、鲤鱼，甚是不错，今年打算少量推行一部分，看看是否真的能产生好效果。另外鹅、鱼同塘也是不错的养殖方式，大鹅和鸭子不同，它不吃鱼。各县今年开始大力推广生猪养殖，一家一户的农民，少养二三头猪，不仅能充分利用粮食下脚料，还能生产猪粪肥田，正所谓猪多粮多，粮多猪多。猪粮多了，整个东平府的情况就好起来了，这就是猪粮安天下。”
这个时代没有大工业，工业实际指的手工业
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