点不甘心道：“得,我也别在这杵着了，小张这是非让我跟他一起走。”
程观礼笑道：“那你就别走呗，一会一起吃个饭。”
“算了吧，这里要是再多一位女同志，我肯定厚着脸皮坐下吃你一顿，你跟苏莹慢慢聊吧，我们回去。”
王玉梁和小张走后，苏莹才说起开食品加工厂的事。
“我爸同意投资了，他至少出70%的钱，咱们算算需要多少启动资金吧。”
程观礼一听心喜，有未来的岳父投资，确实稳妥的多。
他虽然没少挣钱，但跟建材公司没法比，而且他花的也多，想起来一出是一出，花钱从来不眨眼。
前几天又托诊所的朱大夫在同仁堂订了两百瓶李时珍牌的虎骨酒，全都用蜡封了口放进地窖。
朱大夫好奇问他买这些玩意儿干什么，他说就是玩。
不知道他是手里有酒楼和火锅店的人，还真以为就是一个败家的顽主呢。
要说开个一般的小作坊，程观礼有那个钱，但他想弄得更加正规一些，直接冲着出口的标准来。
不能把法律标准当做底线，一定得比国家规定的卫生标准还要高出一大截。
如果开的再大一些，就更费钱了。
真要是把手里的存款都投进去，过段时间遇到卖四合院的就不能马上拍板收下了。
因此听到苏莹说她爸妈愿意出大头时，程观礼脸上立即漏出笑容。
“要说算出需要多少启动金，咱得先打算好多干大规模的。”
苏莹道：“一开始还是不要太大吧，一个月能生产出五百斤应该就差不多了，大批量的生产跟你在蜀香轩里腌制那几坛子不一样，工人们能不能一学就会呢？马上快开学了，难道你要亲力亲为吗？还有怎么包装，怎么打开市场都得从零开始，甚至能不能招到合适的工人都得考虑在内。”
程观礼点了点头，很是赞同苏莹的仔细。
“没错，你总结的很到位，初始一个月生产五百斤是小作坊的最低标准了，再低就直接在蜀香轩腌制，没必要招工开食品加工厂了。”
“还有原料进货的事，最好在气候温暖的南方找到朝天椒的供应商，才能保证一年四季的辣椒供应。”
程观礼看着苏莹，微微笑着点了点头，“你接着说。”
“还有场地、研制泡椒的大坛子、包装用的玻璃瓶，起什么名字，贴什么标签都得考虑进去。”
“没错，最重要
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