今年的年夜饭，安大厨立志要做出当地特色來。
其实她这个所谓的当地特色一点都不像她说那么“玄”。
食材都是在津源本地采购的，又买了本地的一些特色食品，添加到年夜饭里去，如此这般做出來的年夜饭就成了安大厨嘴里听着很“玄”，其实半点都不“玄”的津源当地特色。
津源靠海，当地菜的特色其实就是善于处理海鲜。事实上，“靠山吃山，靠水吃水”是非常实在的，沿海的地方，人家自然是“靠海吃海”，都擅长制作海鲜，只不过，由于气候特色，所产其他物产不同，与海鲜结合起來，制作的菜色口味上也有很大的差异。
津源地处东北，所以，本地做起海鲜來，料理手法还是更多的带有东北菜的地方特点，同时，又具有沿海地区的菜色的共性。
在上一次旅游的时候，安然还真学会了一道本地菜，经过几次试制已经可以做得出七八分火候來。但她今晚并沒有打算制作这道菜，既然已经到了津源，他们可以去直接吃最正宗，干嘛还在年三十的时候吃她作的不地道的山寨版？
所以，安然这顿“具有当地特色”的年夜饭，也只是主要用当地的食材來做家里人喜欢吃的，她又做得很拿手的口味。
总而言之，就是以海鲜为主，据有安然味道的海味，，这种说法似乎略怪，但却比较贴切。
哪怕有三个吃货在，大餐的量对他们來说也不是特别大，，这个“不是特别大”是相对來说的。晚上的时候还要吃一顿饺子，还要做一些菜，所以，最完美的就是恰恰好。
安大厨因为这几年在饲养吃货上积攒了丰富的经验，所以，在对菜量的把握上已经是越來越精准，尤其是针对三个吃货的胃容量。
菜饭上桌，大年夜的饕餮大餐开始开动，安国庆照旧珍而重之的把他的茅台酒烫上，醇厚的酒香被热水一烫淡淡的飘散开來，老安同志也不急着喝，闭着眼睛，紧抽了两下鼻子，脸上的那陶醉的模样看得李彩凤是又好气又好笑，轻拍了他一巴掌，笑骂，“得了得了，都知道你今儿是开酒戒了，可以随便喝，用不着这么一副大烟鬼的德性。”
安国庆这才把眼睛睁开，对着李彩凤摇头叹气，潜台词是“跟你说了，你也不懂。”
江杰云几个照例要凑趣陪着安国庆喝两盅，就连李彩凤和安然也跟着來一盅做做陪。
不知道是从哪一年开始，大家似乎都习惯在喝这一杯酒的时候，忍不住说一说过去一年取得成绩，以及新的一年的
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