二位啊，今天是过来送山药的？”守门的人对卫安康和顾文秀早就熟悉，只是看他俩今天就背了一个背篓，很是奇怪。
“小哥，麻烦帮我喊下来福小哥，我们今儿不是送山药的，是送另外一种蔬菜，给少爷尝个新鲜。”卫安康谦卑的说道。
守门的人没多说什么，留下一个人守门，另外一个进去喊来福。心里却好笑的很，果然是农家，眼皮子浅的很，少爷那是什么样的人物，需要你一个老农送过来的蔬菜尝鲜？
来福很快就到，看到两人也惊喜的很，将两人迎进厨房之后，才询问两人的来意。
在看到豆芽后，也很是惊奇，让顾文秀在这边教导大厨用这个新鲜物事做菜，自己则去将少爷喊过来。
宋乾得到来福的消息之后，对于顾文秀带来的新鲜东西也很是好奇，尤其知道那个东西细细长长的一条，看起来嫩生生的，有趣的紧，顿时开始馋起来。
主仆俩很快来到厨房，这会儿清炒豆芽还有凉拌豆芽已经出锅，还剩下一些豆芽。顾文秀想了想，搜罗了一下厨房里的调料，发现还可以弄个水煮肉片。
这个菜里面可以用豆芽铺底，加上辣椒，很是下饭。
“文秀姐，你要用这个辣椒做饭么？这个很辣的，府里的主子们都不吃这个的。”厨房里面一个小师傅看到顾文秀手里拿着辣椒，惊讶的喊道。
厨房里面这些辣椒，还是一个师傅带过来准备弄辣椒粉的，放在那边有一段时间了，还没抽出空来弄。
现在被顾文秀看到，甚至还拿起来准备做菜，大家都很惊讶。
“当然，辣椒可是个好东西，驱寒祛湿效果很好的。马上要冬天了，多吃点辣椒对身体好。”顾文秀面不改色的开始瞎扯忽悠小孩子。
看到对方被忽悠的一愣一愣的，顾文秀心里成就感迅速下降。唉，古人有的时候精明的跟个狐狸似的，有的时候跟个小傻子一样好骗，没意思。
先将豆芽放入水中焯一下，而后取出放入盘中。
干辣椒切块，合着准备好的蒜末葱叶倒进油锅炒香，然后倒入水，等锅里水开。在等待的同时，顾文秀将在厨房找到的淀粉、盐、料酒等物和在让人片好的肉片里面，让肉片软嫩。
水开后迅速将肉片放进去煮几分钟，而后捞出，等晾一会儿，将先前的豆芽和肉片一起放进去煮熟。直接找个大盆，锅里的汤连着菜一起倒入其中，加上准备好的葱姜蒜、辣椒面和少许的花椒。
最后就是最重要的一点，
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