摊子收摊了,没买着肉,本想着要不就回来家里看看有什么吃的,应付一下算了。
顾淮既然打猎回来了,倒又能给孩子们吃肉了。
她和顾淮是大人,一顿两顿的不吃肉没关系,但是两个孩子正是长身体的时候,多吃肉才能长身体。
豆豆以前太缺营养了,长得跟豆芽似的,现在被她养了一段时间才长了点肉,但是身体还是比同龄人瘦弱一些。
也难怪别人会觉得豆豆打不过壮实的丁强。
谢云娇说什么便是什么,既然她要吃狍子,他便那狍子杀了,剥皮处理干净。
谢云娇回来以后便找来栗木枝叶,烧成灰烬,放入水中搅拌取淡黄色的液体,这就是最原始的碱水。
准备好碱水以后,锅里红烧的狍子肉也煮好了,一打开盖子,满屋飘香。
两个孩子早就守在桌前当着吃饭。
一看到红色透亮的狍子肉便疯狂地咽口水,生怕慢一些口水便流出来了。
他们还是第一次吃狍子肉,卤煮过后肉竟也不柴反而十分嫩滑,稍一用力骨头和肉便分离了,肉汁嫩滑多汁,满嘴回香,让人欲罢不能。
两个小家伙的食量本来就大,又加上这肉实在太好吃,他们连续吃了两大碗饭,吃得肚子圆滚滚的才停下。
谢云娇头一次吃这狍子肉也被惊艳到了。
不过她没想到这狍子肉竟会如此鲜嫩美味,剩下的那一半可以腌制入味了,明日烤来吃,皮脆肉嫩的,味道应该也非常不错。
吃完饭,谢云娇便开始处理魔芋了。
要处理魔芋得去皮,还得把它磨碎,再加水搅和,然后加入碱水去掉毒性再加热成团,成团以后便放进清水里再次煮沸去掉大部分的碱水味,那就能做成美味的魔芋了。
魔芋吃不完便泡在干净的水里,随吃随取,可以吃很久呢。
这东西处理起来的步骤并不难,但是去皮磨碎确是老大难,虽然它外皮有一层毛刺,手一抓便刺在手上,弄得人又疼又痒。
不过也不是没办法,谢云娇拿来豆豆以穿不下的破旧衣服,把手裹上在来处理,这样就好多了。
不过虽然有了这一层防护,谢云娇的手还是被刺到了,有些痒,但是比想象中的要好些。
这时她不禁有些怀念后世的一些小工具,例如塑胶手套,那种满大街随处可以买到的东西在这里却变成了有钱也买不着的稀缺之物。
好不容易做完全部步骤,天色已晚。
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