“别急别急，我这儿还有点事情想找你帮忙呢！”邱英杰又把他拉住，“前段时间国营食品厂要我们关停佛堂、义亭镇农民办的火腿厂，理由是金华火腿在过去几十年里一直是由国营食品公司独家经营的，农民无权参与。”
金华火腿是金华市的特产，和云南的宣威火腿齐名，而义乌是金华的下属县，这里也有制造火腿的传统，有几个镇子生产火腿已经很多年了。
“谢书记很生气，说金华火腿是金华人民创造的，不是食品公司创造的；农民发明了火腿，哪有没有加工火腿权利的道理？至于质量，谁达到标准要求，谁就能卖！我很赞成谢书记的说法，支持佛堂和义亭镇的农民制造火腿销售。”
“但是现在遇到了一个问题，义亭养殖场专门饲养最适合制作金华火腿的两头乌，火腿销路很好，养殖场规模扩大了不少，养猪的数量增加了，可饲料却跟不上，外面的饲料不仅贵，而且还是紧俏货，拿着钱都买不到，我想着你走的地方多，门路广，肯定有办法。”
两头乌就是金华猪的俗称，原产东阳的画水、湖溪，义乌的义亭，金华的孝顺、澧浦、曹宅等地；其尾巴较长，比较直，头部和尾部的毛发一般是黑色，体部为白色。因其头颈部和臀尾部毛为黑色，其余各处为白色，故称之为“两头乌“。
做回锅肉最好使用成华猪，做宣威火腿要选用起源于乌蒙山区和金沙江畔的乌金猪，而做金华火腿自然要用金华两头乌，这种猪体型大小适中，皮薄脚细，肉质细嫩，颜色鲜红，肥瘦适度，非常适合制作优质火腿。
但好猪难养，要想养好两头乌，可不能用乱七八糟的东西喂，最好是用大麦当饲料，当地有“养猪不问黑白，只要乌豆大麦”的说法。
“英杰，你是好心，但我还是得提醒你，在政府办事不能这么干！我和你是朋友，你找我进货很容易让人联想到利益交换！尤其是在我刚问你要了棉纺厂棉纱头的情况下，别人肯定会议论；所以这件事最好是我去找养殖场说，你不要参与到具体的谈判当中。”沈隆记得，邱英杰因为这件事吃了排头，所以提醒道。
“我这可都是为了义亭镇的百姓啊！我可没拿一分钱的好处！”邱英杰生气极了。
“我知道你的为人，谢书记也知道，但其它人不知道，或者说他们就算知道也会装作不知道，要知道你之前帮着谢书记促成小商品市场的建成已经得罪了一批人了，在这个时候一定要谨慎才是。”官场可万万马虎不得，沈隆再清楚不过了。
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