“店里的啤酒是什么牌子的？”
有些牌子的啤酒苦涩有余而香气不足，或许上了年纪的人会喜欢这样的味道吧，不过那并不合她的胃口，因此事先问清要好一点。
“啤酒……”小狐狸的表情有些为难，他带着几分歉意说道，“啤酒的话，店里刚巧没有了。”
“没有了？”小林一愣，一般来说，餐厅里的啤酒都会多到数不过来才对吧。
“嗯，店长还在进货……您看看别的酒吧，比如这个梅酒，也很好喝的！”不知作何解释的小狐狸指着菜单上的右下角，卖力地推荐着。
上次酒吞童子跟茨木童子来的时候，没有要平日里常点的清酒，说是要尝尝鲜，跟幸平纯点了几瓶啤酒。啤酒的低微度数，对于喝惯了美酒的他们来说自然算不得什么事。结果他们俩一边嫌弃这啤酒淡而无味，空有麦香而无酒气，一边把猫屋后面放着的库存喝了个底朝天。
“唔，其实喝多了之后，感觉还是挺不错的……”
以上是茨木童子最后的感想。
这种毫不一致的言行，实在是令人难以吐槽。
“梅酒啊，也行吧……”小林咬了咬下唇，向对面的土间太平问道，“下酒菜要点什么？”
就像夏天不能没有西瓜与空调一样，喝酒自然不能没有下酒菜，土间太平先点了一样：“来份「煮毛豆」吧。”
“那花生也来一份。”
既然有了毛豆，与之配套的花生当然也是不可或缺的。
“还有……”
下酒菜的精髓在于配味，两人林林总总点了一些，然后小狐狸收好记录菜品的小本子，点头说道：“好的，请稍等一会儿。”
毛豆在日语中写作「枝豆」，为了保持口感的新鲜，从市场买来的时候常常是与豆枝连在一起的，倒与名字十分相称。幸平纯从袋子里取出一把嫩嫩的饱满豆荚，那绒绒的短毛发白而具有光泽，假如此时将它剥开的话，可以见到与通常所吃的豆子截然不同的软软扁扁的未成熟的小绿豆，也即是所谓毛豆的真相。
下酒菜大多做法简单而费时较短，毕竟只是为了下酒，不能喧宾夺主。幸平纯将清洗干净的豆荚两端稍稍切去一点，然后用盐轻轻揉搓了一会儿，在除去荚毛的同时也将盐味浸了一点进去，再着手准备接下来的进程。
“煮毛豆的话……”
锅里的水烧得正热，眼看就要烧开，与平常的日料店里只是用盐水煮泡不同，幸平纯先往里面添了些葱姜花椒
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