没有生意!也不知道你们侯府使了什么招数,明明都挂着芷香楼的招牌,那些食客却都不肯来这边吃!”
“钱老板别急着怪罪侯府。你设身处地想想,如果你是客人,你愿意选择饭菜品质始终如一的老店面,还是选择刚开业不久,连菜都上不全的心店面?”不等钱二回答,时小酥又追问道,“还有,钱老板平时可有关注这里的买卖情况?知不知道厨子做出来的饭菜与芷香楼有多大差距?”
钱二是个粗人,满脑子想的只有怎么占人便宜,当然回答不上来。他挠挠头皮,愈发忐忑:“怎么着?我这店做的东西不好吃吗?刚开张的时候我吃过啊,那厨子做的还可以,跟芷香楼没设呢么区别吧?”
“芷香楼三位大厨每月七两的工钱,你以为是白拿的?”
钱二开始不言语。
他本就不趁什么钱财,开芷香楼分号前,一个月连唬带骗也就那么几十两银子的收入,怎么可能大手一挥给厨子高价?现在掌勺这位,本月连带他打赏总共也就拿了二两多,且还是心满意足千恩万谢的,技术自然不能跟芷香楼的名厨比。
虽然不善经营,但一分钱一分货的道理,他还是懂得的。
时小酥从钱二的表情就能猜出他心思,淡淡一笑:“做生意说难不难,说简单又不简单。酒楼类的买卖,从来都是投入越大收益越大,风险也是水涨船高的。说句不太中听的话,我觉得钱老板并不适合做买卖……”
不等她说完,钱二已然动了火气,蓦地提高音量:“怎么着?你是来劝我放弃这店的?合着只许你们侯府经营芷香楼大赚特赚,其他人想分杯羹就是不适合做买卖是吧?”
“钱老板做不做这门生意,对我并没有什么影响。”
时小酥依旧心平气和,将一张刚才写好的纸条顺着桌面推到他面前。
“我只是觉得钱老板性情爽直,并不太适合这种充满了算计的买卖而已。当然,我尊重钱老板的选择,想继续经营下去还是及时收手,都由你自己决定。不过相识一场,尤其我还很欣赏钱老板的性格,总是不希望你损失太大。这张纸条你暂且收下吧,如果哪天钱老板想通了就打开看看,或许能有些帮助。”
钱二狐疑地收下纸条,看也不看,直接揣进怀里。
他不是对时小酥没有防备,但没办法,人家打架厉害,又的确有些他想不到的好主意,还是侯府的人,怎么说也得稍微放尊重一些。
“好了,我想说的也就是这些,没什么事的话,我先走了。”
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