垫'。安全垫，不能等断供了再找——要在断供之前，找好。找好了，就不怕断了。不怕断了，就是'稳'。稳了，就是长线。“
小龙点了点头，在车间标准化记录本上添了一行字：“芝麻第二供应商：待寻。目标时间：六月底前完成。风险：夏季芝麻空档期。“他写完，抬起头，看着小芳。
“小芳，你帮我算一下——如果夏天芝麻断供，咱们从第二供应商拿货，价格可能比老郑高一成。高一成，一个月多支出多少？“
小芳翻开账本，算了一下，算完之后，抬起头，看着小龙。
“一个月多支出约十二块。十二块，在月度总成本里占1.2%。在可承受范围内。可——问题不是'多花十二块'，是'第二供应商的芝麻质量，能不能跟老郑的比'。如果不能比，质量降了，顾客就能吃出来。吃出来，口碑就坏了。口碑坏了，才是最大的损失。所以，找第二供应商，不能只看价格——要看质量。质量，要跟老郑的一样。如果找不到跟老郑一样质量的，这十二块，不能省——你宁可多花五块，也要买跟老郑一样质量的芝麻。因为质量，是'口'。口，是'口碑'。口碑，是'品牌'。品牌，就是'家业'。家业，不能省在'口'上。“
小龙听完，在车间标准化记录本上又添了一行字：“第二供应商遴选标准：质量第一，价格第二。芝麻品质需与老郑持平或更高。验收人：李小龙。审核人：李芳。“他写完，转过身，看着小芳。
“你刚才说的——'质量，是口'。这句话，我记住了。以后，不光是芝麻，所有原料——面粉、油、糖精——选供应商，都按这个标准。质量第一，价格第二。质量，不能省。省了，就是'省了自己的命'。省了自己的命，就是'自毁品牌'。自毁品牌，就是'自毁家业'。自毁家业，就是'自毁重生'。所以，不能省。不能省，就是'守边界'。边界，守住了，就是'长线'。“
李享知听着三个孩子之间的对话——小龙问小芳，小芳答小龙，小龙按小芳说的改。不是“他问李享知“，是“他问小芳“。不是“他听李享知的“，是“他听小芳的“。小芳说的，他听。小芳说的，他改。改了，他签。签了，就是“规矩
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