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第82章 对门开始学李家味

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  第二天一大早,小军刚到铺子门口,脸就拉了下来。

对门学成这样,最闹心的不是少卖了几包货,而是你刚摸出一点门道,转眼就有人贴着来抄。换个心窄的,这会儿多半已经先乱了。可李享知不肯让孩子们把劲花在发火上。他心里明白,同行能学走姿势,学不走的是一家人这段时间在吃亏、复盘和一次次改动里磨出来的那点真东西。可这点真东西要想守住,先得自己别慌。

所以他一整天都在压着孩子们的火气,让他们多看差别,不只看相像。对门能把货摆成一样,能把话学得七八分,却学不走李家这边对时辰、回头客和后灶节奏的那层熟。只要这层熟还在手里,别人越学,反倒越像在替李家把好坏摆到街面上让人比。

一想到这里,小军心里的火就不再只剩下生气,反倒多了股非得再往前快半步的劲。

李享知要的就是这股劲,但不是瞎冲的劲,而是被人逼着也还能看清自己该往哪儿再走一步的劲。同行紧贴着学,最容易把人逼急。可要是能在这种时候还守住节奏、还知道自己真正的长处在哪儿,那这家店反而会被逼得长得更快。到后来连小芳都看出来,对门越是学皮毛,街上的客越容易把真正的差别尝出来、看出来。那时她心里的烦才慢慢落下去,换成另一种更硬的明白。李家不是不能被学,而是不能先被学乱。

只要这点不乱,对门学得再像,也终究只是跟在后头追。

追得越紧,差别反倒越清楚。

等街上的人自己比过一圈,这点差别就会慢慢变成李家最硬的招牌。到那时,对门学得越勤,反倒越像替李家把名声往外抬。

同行能贴着学,学不走的却正是这点慢慢养出来的真章。

真章这东西,越到后头越压得住场。

这才是真本钱。

李享知后来还专门提醒几个孩子,别看眼前只是一条街上的小较劲,可人就是在这种一回回被盯、被比、被学里慢慢长出真本事的。只要心不乱,手不乱,李家这家店就不会被轻易掏空。

路还长,根得更稳。

还得扎实。

了。

对门那家小铺子门口也摆了热气腾腾的一锅东西,位置卡得跟李家差不多,连招呼人的年轻伙计都站在门侧,让出半个门口。再往里瞄一眼,连干货和热食搭着卖的摆法都学了七八分。

“这也太不要脸了。”小军咬牙。

小龙从后头拎柴进来,看见这一幕,脸也沉下去:“昨天才偷


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