小孩儿不依，一个劲儿地嚷着说就要吃脆脆的饼，软软的不要。
摊主毕竟是个上了年纪的老人，对小孩儿更是喜欢得紧，也清楚小孩子最爱闹，便笑着问道：“都加哪些配菜呢？生菜和里脊肉要不要？”
手抓饼嘛！多少油腻了点儿，配上蔬菜更好，荤素搭配才是适合小孩子吃的食物。
“两份都要吧，其中一份再加个鸡蛋。”可能是考虑到小孩子正长身体的因素，妇人想了想便要求他多加一个鸡蛋，这样吃着营养方面至少不会太单一。
萧淑怡只听得摊主笑着答应了声，然后双手一下都没停地开始给那妇人做手抓饼，先是从食品流动车的第二层里面拿了两张冰冷的饼皮出来，把其中一张饼皮放到烧热的平底锅上煎着，没一会儿就飘出了饼皮特有的麦香味儿。
等到这张饼皮煎得差不多熟的时候，摊主便把饼皮从中间划拉出道口子，拿了个鸡蛋敲开，把蛋液直接灌进饼皮里边儿，煎了会儿便把灌有鸡蛋液的饼皮翻了个面，又继续煎了会儿就能闻到香喷喷的蛋香味儿，这时候摊主不继续煎了，而是把这张做得差不多了的饼皮划到一边，拿了另外一张饼皮照着先前的步骤做起来。
同时他又把里脊肉放到锅边上煎着，等到里脊肉开始往外兹兹冒油的时候，又把生菜放了下来，稍微翻了两下就扒拉到一边等着，这时候摊主又拉过刚才做好的那张饼，铺了生菜和里脊肉在上边儿，然后轻轻一卷装进了油纸袋里，另外一张也是如此，等到都做好了才把它们分别装进一个透明塑料袋里，递到妇人面前，微微笑道：“一共是十一元钱，您拿好！”
妇人闻着这香味儿早就是眉开眼笑的了，这会儿接过他递过来的两份手抓饼，便把手里早就准备好的十一元软妹币拿给他，温声说了句：“我这儿正好十一元，就不用找了。”
摊主笑笑没有说话，似乎是早就知道一样。
其实他是习以为常了的，毕竟他这价格就标在这食品流动车上面，不是个瞎子都能看得见，而且他也是长期在这个地方卖手抓饼的了，长年累月的下来，但凡是常过来买的，还能有不知道的？
萧淑怡闻着前面飘过来的饼香味儿，顿时觉得自己肚子饿得不行，恨不得这妇人赶紧走，好让她早点儿买到这馋人的手抓饼吃。
他这儿的手抓饼价格也都还算公道，原味的除了生菜什么都不加，价格也就四元钱，其他的配菜价格也都是一元一份儿，多加多算钱，而且这饼的份量还特大，就这么一份饼就足够管饱了的。
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