小孩儿不依,一个劲儿地嚷着说就要吃脆脆的饼,软软的不要。
摊主毕竟是个上了年纪的老人,对小孩儿更是喜欢得紧,也清楚小孩子最爱闹,便笑着问道:“都加哪些配菜呢?生菜和里脊肉要不要?”
手抓饼嘛!多少油腻了点儿,配上蔬菜更好,荤素搭配才是适合小孩子吃的食物。
“两份都要吧,其中一份再加个鸡蛋。”可能是考虑到小孩子正长身体的因素,妇人想了想便要求他多加一个鸡蛋,这样吃着营养方面至少不会太单一。
萧淑怡只听得摊主笑着答应了声,然后双手一下都没停地开始给那妇人做手抓饼,先是从食品流动车的第二层里面拿了两张冰冷的饼皮出来,把其中一张饼皮放到烧热的平底锅上煎着,没一会儿就飘出了饼皮特有的麦香味儿。
等到这张饼皮煎得差不多熟的时候,摊主便把饼皮从中间划拉出道口子,拿了个鸡蛋敲开,把蛋液直接灌进饼皮里边儿,煎了会儿便把灌有鸡蛋液的饼皮翻了个面,又继续煎了会儿就能闻到香喷喷的蛋香味儿,这时候摊主不继续煎了,而是把这张做得差不多了的饼皮划到一边,拿了另外一张饼皮照着先前的步骤做起来。
同时他又把里脊肉放到锅边上煎着,等到里脊肉开始往外兹兹冒油的时候,又把生菜放了下来,稍微翻了两下就扒拉到一边等着,这时候摊主又拉过刚才做好的那张饼,铺了生菜和里脊肉在上边儿,然后轻轻一卷装进了油纸袋里,另外一张也是如此,等到都做好了才把它们分别装进一个透明塑料袋里,递到妇人面前,微微笑道:“一共是十一元钱,您拿好!”
妇人闻着这香味儿早就是眉开眼笑的了,这会儿接过他递过来的两份手抓饼,便把手里早就准备好的十一元软妹币拿给他,温声说了句:“我这儿正好十一元,就不用找了。”
摊主笑笑没有说话,似乎是早就知道一样。
其实他是习以为常了的,毕竟他这价格就标在这食品流动车上面,不是个瞎子都能看得见,而且他也是长期在这个地方卖手抓饼的了,长年累月的下来,但凡是常过来买的,还能有不知道的?
萧淑怡闻着前面飘过来的饼香味儿,顿时觉得自己肚子饿得不行,恨不得这妇人赶紧走,好让她早点儿买到这馋人的手抓饼吃。
他这儿的手抓饼价格也都还算公道,原味的除了生菜什么都不加,价格也就四元钱,其他的配菜价格也都是一元一份儿,多加多算钱,而且这饼的份量还特大,就这么一份饼就足够管饱了的。
本章未完,请点击下一页继续阅读!