子底下闻。柴胡根须细长,灰褐色,闻起来苦中带辛,跟太爷爷留下的那批很像。黄芩切片整齐,黄褐色,清气很足。白芍白里透黄,薄薄的圆片。甘草红褐色,带着焦香。当归棕红色,油润柔软。川芎灰棕色,薄片上纹路细密。白芷白色,切片厚实,辛香扑鼻。
“巧儿,你采的这柴胡,比你太爷爷留下的还冲。”曾小凡说,“后山的柴胡,根扎得深,药力足。你太爷爷的方子,用后山的药,正合适。”
林巧说:“那咱们再熬一锅?”
曾小凡想了想,说:“熬。不过这回咱们多熬点。你太爷爷的方子,二十八钱熬一锅,出半罐膏。咱们这回用两倍的量,五十六钱,熬两锅,合在一起收膏。熬出来,能出两罐。一罐留着村里人用,一罐咱们自己留着。”
林巧说:“行。我去拿秤。”
两个人又忙起来。林巧称药,柴胡十六钱,黄芩十钱,白芍八钱,甘草六钱,当归六钱,川芎四钱,白芷四钱。曾小凡把砂锅洗了三遍,用开水烫过。她把两倍的药材倒进砂锅,加了井水,水面高出药材三指。然后她让林巧烧火,自己站在灶台边,看着火候。
这一次,曾小凡比头一回有经验了。第一煎,她让火稍大一点,水开得快,药汁浓稠。第二煎,火小一点,慢慢煎,把药根里的东西都逼出来。第三煎,火更小,煎到水少一半,滤出来的药汁虽然淡,但还是有药味。三次滤出来的药汁合在一个大陶盆里,颜色深褐,浓得挂盆。
收膏的时候,曾小凡比头一回更耐心。她站在灶台边,用筷子慢慢搅,一圈一圈,不急不躁。药汁从深褐色变成黑褐色,又从黑褐色变成黑色。表面泛着一层光,像是油,又像是漆。她用筷子挑了一点,举起来看。药汁挂在筷子上,拉出一条细细的丝,丝断了,滴回锅里,发出“嗒”的一声。
“成了。”曾小凡说。
她把砂锅从火上端下来,林巧拿来两个粗瓷罐。曾小凡把药膏倒进罐子,倒得很慢,像是倒蜂蜜。两个罐子都装了半罐。她把砂锅里剩的一点刮了刮,刮出最后一小团,分成两份,放进两个罐子。她说:“一点也不能浪费。你采的药,每一味都是你亲手挖的。”
药膏在罐子里慢慢冷却。曾小凡和林巧坐在石凳上,看着那两个罐子。罐子不大,药膏只装了半罐。但那股药香,比头一回熬的还浓。苦味、甜味、辛味、酸味、甘味,全都在里面,沉甸甸的,像是把整个后山的药气都收进来了。
林巧说:“小凡姐,这回熬的比头一回多
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