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第363章 过桥米线。

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师机器人长得都很相似,也是一脉相承的话少沉稳。

“尊贵的老板您好,我是全自动服务机器人,很高兴为您服务哦!(´。• ᵕ •。`) ”

金属色的服务机器人的活泼也跟领班如出一辙,不同点在于方脑袋上被刻了一对耳朵,像是小熊耳朵。

如果这些机器人真是系统回收的,那纷纷的前主人应该蛮有童心的。

两个机器人准备就绪,新门店,开搞!

凌菁对扩展新门店的业务已经驾轻就熟。

买新门店、扩充面积,除了主店外,其他每个门店的面积都各扩充过四十平米,新门店当然也要保持面积一致。

2000积分。

新门店放在了两层的面馆旁边,命名为【粉店】。

西边是【果木烤鸭】店和【面点/饮品】。

后厨空间拉出来,再扩建。全自动粉类生产线放在新门店后厨中,灶台、锅碗瓢盆、调料、厨房用具等,全都添置上。

再买专门供应粉店的自动切菜机、自动绞菜机,自动填充、自动出货功能都升级上。

包括店内的桌椅板凳垃圾桶、消毒柜,和面馆一样的大碗、勺子筷子等,买齐。自动洗碗机回收筐拉一个,放在新店后厨。

共9880积分。

凌菁洗了手,来到了新门店的后厨,打开宁宁的录制按钮。

开做。

各种粉类想要好吃,准备工作一定要精细。

上好的肉鸡、筒子骨,加上工坊里出产的火腿做底,进深汤锅熬煮。

她盖上盖子,等待高汤熬好,需等到这两锅汤熬到汤色奶白,浓郁鲜香,上面再熬出一层浓浓的油才好。

让全自动生产线生产上米线、米粉、粗米粉和红薯粉,凌菁转头备菜。

切成片的鸡胸肉片、里脊肉片准备好,这是生荤。

豌豆尖、韭菜、豆芽和豆腐皮也切好装盘,等米线高汤熬制完成。

她转头,熬制上另外两锅牛骨高汤,再切开大块牛腩和牛腱子肉。

用香料和豆瓣酱炒香后,转入一口高压锅中炖煮,制作另一种粉类浇头。

“刺啦——”

猪肉末进锅,凌菁炒好一锅猪肉臊子,端起锅倒进瓷盆中备好。

她起锅烧油,做辣椒油。腌上酸豆角,再腌制上牛肉片,让自动切菜机把芹菜、香菇等配菜都处理好。

……

等待高汤熬


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