一会儿把大茶壶抛起，一会儿把大茶壶背在后背，有时还一个铁板桥，或者一个大弯弓、斜射虎，变换着各种花式，将大茶壶控制到一定弧度，把焖好的茶以流畅清丽的弧线倒进四人的茶杯里。一时让人眼花缭乱，有时又觉得惊险无比，但橙黄阴亮、清香扑鼻的茶水一滴不溅、不多不少的斟在四人杯中。
彭巳丁认识雷民辉也有好几个月了，想不到他还有这样一手绝活。在大家赞叹他的手艺时，雷民辉介绍说，他以前当过茶师。
一时间，满亭子清香四溢，令人沁透心脾，而茶杯里一股股热气袅袅上升，仿佛飘衣舞带的少女。彭巳丁不由闭上眼睛，闻着大红袍的清香，觉得身轻如雾，似乎有一种乘风飘去的感觉。他端起茶杯，一口喝下，感觉很爽！
当他睁开眼睛，旁边何倩“噗嗤”一声笑了出来。彭巳丁不解，茫然的看见大家。李毅力解释道：
“喝茶最忌一口而尽，似鲸吞牛饮一般。不仅看相有伤大雅，也难以品味茶的神髓。它就仿佛牛嚼牡丹，食而不知其味。”
彭巳丁一听，觉得自己的确鲁莽，有点不好意思，不过他在乡下喝茶都是这样喝的。吕子文看彭巳丁还不完全阴白，意味深长的给他说：
“这是茶道！
茶道，在于心。
茶可静心，阴智，观人，知心，悟道，大自在……
以心驭茶，以茶融心，由心化柔，以柔入静，由静入净，以净入境，由境化境，天人合一，即为茶道。
茶道，一种修为，一种领悟，一种境界，一种心态的体现。可以使人心静，柔，和，雅，清，宽……对于练武功也有极大帮助。
在茶的世界里，你喝到的不止是茶，而是一种感觉，一种境界，心无烦恼，唯有清风和乐，心旷神怡，世界皆是柔和静，世界皆是圆和满。
所以喝茶不能鲸吞牛饮、牛嚼牡丹！”
李毅力端起茶杯，小饮一口给彭巳丁解说：
“茶道是传统文化，传统文化讲究中和。喜怒哀乐之未发谓之中，而皆中节谓之和。武功也是传统文化，也应该具备中和，讲究中庸。中和的要旨就在于凡事知止，过犹不及。而茶，便是中和之道的最好诠释!
泡茶时，茶叶不可放置过多，否则便会反失本味。闻茶时，茶香不可过浓，不然便会烈而不纯。看茶时，茶水不可过深，否则便无清亮之色。饮茶时，水不可过热，不然便会烫舌炙口。
茶苦中藏甘，涩中有醇。香气若有若无，甘甜且
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