了一些。
他知道剩下的都不行了,所以说道:“那趁着今天土软硬适中,我牵牛去翻耕一遍,沤着?”
赵暖一笑:“费那事儿。你找几根结实的绳子,把那野猪套上牵去地里。”
小一以为赵暖是不想浪费,就说:“我去割吧,那猪又不是牛,咋能放呢。”
随州养猪的人几乎没有,不怪他们不知道猪也能放。
赵暖决定卖个关子:“按我说的来做,保证有意外惊喜。”
猪会不仅会吃地上的草跟虫子,他们还天生喜欢拱土。
拱土吃掉草根,还有藏在土下的虫子,顺带把地也翻了。
拉出来的粪还能肥田,一举多得。
“那行,就这么办。”沈明清吩咐小一,“你去荞麦地里分开插几根木桩,等下再来跟我一起绑猪。”
野猪是从小养的,倒也听话。
只要给一堆吃的东西,它们就呼噜噜的吃,不管旁边的人在做什么。
几根麻绳跟布条搅在一起,沈明清拉了拉:“这绳子够结实,说不定能从山下拉上来一块大石头。”
说到石头,赵暖又想到碾子了,她必须得弄些铁丝出来,把山腰上那块大青石吊上来才行。
沈明清怕野猪跑掉,不仅用绳子套住了野猪脖子,还打了两个活扣穿过两只前蹄,然后在背上打了个结。
赵暖见此放下心了,继续为后天的中秋节做准备。
昨天放的花生已经烘干,剥开一颗,捻掉花生皮扔进嘴里。
“嗯,鲜香酥脆。”
这花生饱满,油性大,赵暖已经在想什么时候能吃上花生油了。
接下来要做冬瓜糖,正常的冬瓜糖是白色半透明的。但这里的糖因为工艺限制,颜色为深琥珀色。
为了好看,赵暖干脆炒了个糖色,希望能做出琥珀色,红亮的冬瓜糖。
炒好的糖色加少量的水,与剩下的糖砂拌匀。
昨天用石灰水泡着的冬瓜多冲洗几遍,直到完全洗去石灰味。
洗干净的冬瓜条,放入沸水中煮约小半刻钟,捞出后沥干水分,晾凉。
准备一个干净无油的陶罐,铺一层冬瓜条,撒一层糖,如此反复,直到用完所有瓜条和白糖。
冬瓜要腌制到明天再处理,赵暖就把烘烤好的花生全部剥壳,去掉花生皮,舂成碎末放着。
不过剥壳前,她塞了两大把进自己的口袋。
做完这些
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