他的话没什么大道理,都是从一件件具体事情里总结出来的。服务员们听着,有的点头,有的若有所思。那个因为菜虫事件被扣了奖金、原本有些委屈的服务员,也低下了头。
同事们私下议论他,说他年纪不大,做事却老练得像在社会上摸爬滚打了几十年。说他公平,不偏袒谁;说他讲道理,处罚你也让你心服口服;说他护短,有客人无理取闹欺负服务员,他总能顶在前面,不让自己人吃亏。也有人说他心细,哪个服务员家里有困难,他总能察觉到,不动声色地帮一把,比如调个班,或者从饭店当天没卖完的、但还好的菜品里,包一点让人带回去。
老刘现在很少来饭店了,更多时间在琢磨开分店的事情。店里大小事务,基本都交给了孟江林。有时候老刘过来看看,站在门口,看着孟江林从容不迫地指挥着前厅运转,处理着各种琐事,脸上总会露出一种复杂的神色,像是欣慰,又像是感慨。他偶尔会拍拍孟江林的肩膀,说一句:“小林,这店交给你,我放心。”
孟江林只是笑笑,继续忙手里的事。他办公室的抽屉里,还放着那个硬壳笔记本。偶尔夜深人静,盘点完当日流水,处理好所有杂务,他会拿出来,翻一翻。里面不再只是关于“电影”的零碎幻想,也开始记一些别的东西:某位重要客人的喜好,某种突发事件的处理心得,对服务员管理的一些想法,甚至是一些简单的、关于饭店经营的成本核算。
笔记本的扉页,那行“孟江林。要拍电影。要拿奖。”的字迹依然清晰,只是被摩挲得有些模糊了。下面,多了一些别的字迹,是关于“东风大饭店”的流水,客源分析,甚至是一些突发事件的应对预案。那些关于光影的梦想,似乎被这烟火人间的具体事务覆盖了一层薄薄的灰尘,但它们还在,像笔记本硬壳下沉默的基石。
窗外,是义遵城华灯初上的夜色。风东二桥上车流如织,“东风大饭店”的霓虹招牌在夜色中稳定地亮着,像一个温暖而坚实的坐标。饭店里,人声、杯盘声、厨房的炒菜声交织成一片充满生命力的嘈杂。孟江林站在大堂一侧,目光缓缓扫过这由他参与运转的一切。西装笔挺,身影被灯光拉长,投在光洁的地面上。
三年,足以让一个无根浮萍,在生活的泥泞与烟火中,生出坚韧的根系,也淬炼出足以应对风雨的、沉静而硬朗的轮廓。他知道,自己离那个光影璀璨的梦依然遥远,但至少此刻,他站在这片坚实的地面上,有了一个可以被称为“位置”的地方。而这,或许是走向任何远方的第一步。
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