备得相当丰盛。
切得薄如蝉翼又很长的冻鱼片精心摆盘,还摘了花做点缀;流行于18世纪经典菜红烩牛肉;至少3指粗的烤肉串,有猪肉和牛肉。
还有外边油光锃亮像橱柜里售卖的烤鹅。
娜佳:“这个是圣诞烤鹅,鹅肚子掏空,塞入苹果、蘑菇、土豆。烤制3-5小时,寓意幸福留在家中。”
红菜汤、皇后沙拉、熏肠、酸黄瓜,充当主食的黑面包和布利尼薄饼……
简直是过节!
“这也太丰盛了。”
娜塔莎展颜一笑:“你喜欢就好啦!”
四个人坐下来,娜塔莎挨着夏以安,给她分享各种品尝小妙招。
这个菜这样吃更好吃,那个菜那样吃更好吃,活脱脱的美食家。
饭桌上,夏以安也见到了俄国人是如何喝酒的。
至少得有500ml容量的杯子盛满了酒,没有什么小酌,只有牛饮。
烈酒下肚脸烧起来了也目光清明,娜塔莎这样一个夏以安觉得是孩子的人喝起酒来也面不改色。
她尝了那冻鱼片,口感滑嫩,难以想象是鱼肉。
感觉抿一抿就化了,不用细嚼。
“这是用的什么鱼?”
“小体鲟。”
娜塔莎疑惑:“不是说小体鲟灭绝了吗?”
曾生活在俄帝国西北地区白湖中的一种非常著名的小体鲟亚种,早在19世纪时就灭绝了。
原因是当地河流上建起了带船闸的运河。它们促进了河运贸易,却阻断了小体鲟到产卵地的洄游路线。*
娜佳解释:“不是一种鱼,不过最近小体鲟好像多了一些。这是你父亲捕到的。”
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