干和玉米饼，守军啃着饼子，红薯干熬的稀饭更是香的很。
吃饱喝足，朝城下放炮，神色从容。
皇太极围了北京城两个月，城没破，他们自己的粮却没了，最后灰溜溜回去。
崇祯十四年，内蒙古东部的喀喇沁部主动遣使入朝，献上战马三百匹，求换土豆种三万斤。
此后清朝腹背受敌。
崇祯十六年冬，皇太极病逝于盛京。
死前他把几个儿子叫到榻前，说了最后一句话："明国不知从哪儿冒出来一个种地的老妇人，把天下都种变了样。”
“我们输了。”
“我们改国号为“清”，原是要克‘明’之火，谁料现在却被他们烧干了我们的水！”
崇祯十七年三月十九。
北京城和平常没什么两样。
农学院内，不少年轻人围在陆明桂旁边：“老师，麦子与薯类轮作之法，当真可行？”
“老师，这是我绘的图纸，新式节水水车，能引渠浇灌田地。”
陆明桂笑着一一指点与夸赞，这才迈步出了农学院。
农学院是朝廷近两年新设的学馆。
因为大明农弱民穷，耕作陈旧落后，一旦遭遇旱涝天灾，便是颗粒无收，流民四起。
而过往读书人重经义轻实务，朝堂之上更是少有人通晓地利农法，为此陆明桂提议设立农学院。
农学院设立后，聘请了不少深谙农事的夫子入学院讲学。
如宋应星，王象晋等大儒。
农学院更广开门路，不拘门第出身，招收了大批有志钻研农桑实务的青年学子，学成后可入司农部，专管屯田、水利、粮产诸事。
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