弄点做菜窝头吃,这不又省一顿。”阎大妈说着,出了屋,去对面厨房。
省了一顿又一顿,真不错。看来多和志刚小子打交道,好处多多啊。阎埠贵心里盘算着。
“解成,解放,解旷,快点把作业做了,晚上去你们林叔家吃。”阎埠贵说完,出了屋,在旁边看林胜利和林解放做箱子,看看能不能帮得上忙。
屋里几个孩子,对视一眼,赶紧写作业,哦耶,今晚上有好吃的。
对面林叔家一直比他们家生活好,今天有口福了。说不定有肉吃,想想都流口水。
林志刚看了看灶台里的火,没熄,用火钳夹了点煤。
锅里汤已经沸腾了,捞块萝卜,试一下,萝卜的清甜又带着肉香,吸足了骨头的油分。嗯,往汤里加了两小勺盐,拿一个大瓷盆装起来。
干体力活的人,味道吃得大点,才有力气。
“志刚,有什么帮忙的地方吗?”阎大妈跨进屋,就闻到一股香味,嗯,看来今晚上有肉吃。
“阎大妈,麻烦您把外面桌上的菜,顺一下,把这盆汤端过去,放桌子吧。我这准备下道菜。”
林志刚往灶里加了两块木柴,往锅里放了一勺油,加点盐,几片姜,又拍两瓣大蒜,再倒入切好的肉片。
翻炒,炒到肉片微焦,两面带少许微黄。锅里有炒出的猪油,倒进酸白菜,炒2分钟,酸白菜微微泛白,倒入骨头汤,再倒半盆热水,加少许酱油。
林志刚想了想,这么多人,玉米面不够啊。
又进屋拿了2斤玉米面,1斤高梁面,半斤粉条。
厨房里,阎大妈在灶前烧火,看着林志刚,又提着粮食进来。乖乖,这人多就是费粮食,这么多粮食,够她家吃4天的,还有这么多菜和肉,可真舍得。
阎家人口多,阎解成半大小子,正是能吃的时候,两个小的到是吃不了多少。平时阎大妈在家做饭,都是3两玉米面加半斤高粱面,再加上2两多的野菜,合在一起做菜窝头。这样的比例,一斤能做5个馒头。就着咸菜,就是一顿。这是阎埠贵想出来的办法,即管饱又省粮食,还省菜。
林志刚,又拿了一颗白菜切小块,先下白菜邦,再下用热水冲了一下的粉条,最后把白菜叶放最上面。
“阎大妈,这玉米面加上高梁面,挨着这锅里的猪肉炖粉条,全部做成玉米饼。我去外面看看情况。”林志刚,把7斤玉米面和1斤高梁面,递给阎大妈。
林志刚无论以前还是现在都会
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