佩尔老师才知道的。
所以,在场的十杰都不知道,一个接触发国料理才一年的人,怎么可能赢过司瑛士,这是所有人共同的想法。
“蓟先生是认真的,你要派一个才学习一年的人和我比试?”
即便是以好脾气著称的司瑛士,在面对别人看不起自己料理的时候,同样也会生气,他此刻的语气,明显是生气了。
旁边的小林龙胆拉了一下他的袖子,才让他稍微平静了一点,看中村蓟这个样子,应该是很有把握才对,那么他的倚仗是什么呢。
“当然是认真的,关于尾花夏树的经历,你们只要稍微去查证一下就可以知道,他之前的时间,都在樱花国做传统糕点。”
中村蓟知道,这个时候,司瑛士恐怕已经上钩了,所以说,这些小孩子,太过于不稳重了。
因为并不是什么能够公之于众的会谈,所以司瑛士和尾花夏树并没有进行正规的食戟,只是在会议厅的隔壁厨房。
“比试的题目是龙虾,品种不限,请在半小时内料理出一到发国特色的龙虾料理。”
见到两人就位,中村蓟公布了题目。
在这种比试上面,规定时间其实是非常奇怪的,不过,司瑛士也没有多想,毕竟,他现在已经上头了,他这场比试,绝对不能输。
司瑛士准备的料理是焗龙虾肉,这是发国非常传统的龙虾制作方法,发国人特别喜欢焗这种料理方式,即便是蜗牛也是类似。
这也是司瑛士最擅长的料理,他的特点,就是会用加入牛奶搅拌的纯白色的芝士淋满最后的成品,使得龙虾肉带上一丝酸甜的口感。
司瑛士曾经用这样的料理征服了来自于世界各地的美食家,从此也获得了餐桌上的白骑士这样的称号,他对自己的料理有着绝对的自信。
追求完美!这就是司瑛士的料理之道。
然而,在看到对面尾花夏树的料理之后,司瑛士突然呆住了,以至于手上的动作都慢了一拍。
1894年,巴黎的一家叫作marie's的餐馆为了纪念一个名为《热月》的话剧首映,制作了一道龙虾料理。
也就是发式蒸龙虾,在蒸好的龙虾上淋上特殊的淡黄色酱料和绿色的蔬菜沫,味道多变而令人回味。
这道料理最特别的地方,就是它的酱料,从来没有人知道那个酱料的配方,这也是marie‘s料理店的不传之秘。
即便是神之舌,也绝对无法品尝出所有配方材料的顶级
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